POGAČA RUŽA


Sastojci


  •   500g brašna
  •   125ml vode
  •   125ml mleka
  •   100ml jogurta
  •   100g Polimark stonog margarina
  •   25g svežeg kvasca
  •   1 jaje
  •   1 supena kašika šećera
  •   soli po ukusu
  •   susam (za posipanje)





Priprema

U toplo mleko dodati šećer i sveži kvasac i ostaviti da se podigne. U dubokoj posudi pomešati brašno i so i dodati narastao kvasac. Doliti mlaku vodu i jogurt i zamesiti testo. Zamešeno testo prekriti i staviti na toplo mesto da naraste dok se masa ne udvostruči.

Kada testo naraste, prebaciti ga na površinu koja je prethodno posuta brašnom kako se testo ne bi zalepilo. Lagano ga premesiti i razvući oklagijom.

Razvučeno testo premazati sa otoplenjim Polimark Stonim margarinom. Testo urolati i seći na parčiće debljine oko 1cm. Uključiti rernu na 200°C . Dobijene ružice ređati u podmazan pleh, premazati umućenim jajem i posuti ih susamom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 40 minuta.

 

Nazad na recepte iz iste grupe