PILETINA NA ORLI NAČIN


Sastojci


  •   500g pilećeg belog mesa
  •   300ml ulja
  •   300ml Polimark Tartar sosa
  •   200ml piva
  •   200g mekog brašna
  •   2 jaja
  •   1 limun





Priprema

Meso istanjiti tučkom i začiniti po ukusu pa ga iseći na trake širine 1 cm. Belanca odvojiti od žumanca i umutiti ih u čvrst sneg. Posebno sjediniti žumanca, pivo i 120g brašna, začiniti po ukusu i dobro izmešati. U takvu smesu dodati sneg od belanaca i varjačom lagano izmešati. Isečene trake belog mesa uvaljati u brašno a zatim u pripremljenu masu. Pržiti na vrelom ulju sa svih strana dok lepo ne porumene. Gotovu piletinu poprskati limunovim sokom i služiti uz Polimark Tartar sos.

 

 

 

Nazad na recepte iz iste grupe