POHOVANE PUNJENE PALAČINKE


Sastojci


  •   ZA PALAČINKE
  •   300gr brašna
  •   225ml mleka
  •   225ml vode
  •   50ml ulja
  •   1 jaje
  •   prstohvat soli
  •  
  •   NADEV
  •   300g šunke
  •   200g šampinjona
  •   200g kisele pavlake
  •   170g kačkavalja
  •   100g Polimark Ketchup pizza
  •  
  •   POH
  •   100g brašna
  •   100g prezli
  •   2 jaja





Priprema

Priprema palačinki

Ulupati žicom za mućenje jaje sa solju, pa dodati ulje i sjediniti. Dodati mleko i pola vode, promešati, pa dodati brašno. Dobro umutiti, da nema grudvica, pa naliti ostatak vode i sjediniti. Smesa treba da je približna gustini jogurta. Tiganj zagrejati, namazati uljem i kutlačom uzeti smesu i sipati u tiganj.

Naginjati tiganj brzo na sve strane, u krug, da se smesa ravnomerno i tanko razlije.

Peći sa jedne strane par minuta, pa okrenuti drugu stranu i peći još par minuta.

 

Filovanje i pohovanje palačinki

Ispečene palačinke filovati kiselom pavlakom, šunkom, izdinstanim pečurkama, izrendanim kačkavaljem, preliti sa Polimark Ketchup pizza i origanom. Palačinke presaviti u trougao, uvaljati u brašno, jaje i prezle. Nakon toga ih ispržiti na ulju i poslužiti.

 

 

 

Nazad na recepte iz iste grupe