KREMENADLE NA CIRIŠKI NAČIN
Sastojci
- 500ml belog vina
- 300ml Polimark krema za kuvanje
- 100ml ulja
- 50g Polimark senfa fini
- 6 svinjskih krmenadli
- 1 zelena paprika
- 1 glavica crnog luka
- rendana kora jednog limuna
- kašika seckanog peršuna
- Polimark Binačin
- so i biber (po ukusu)
Priprema
Vreme pripreme: 20 min
Za 4 osobe
Krmenadle istanjiti tučkom, začiniti po ukusu i premazati Polimark senfom fini. Zatim ih propržiti na vrelom ulju dok ne porumene, a potom ih izvaditi i ostaviti na toplom. Crni luk i papriku iseći na kockice i propržiti na ulju na kome su se prethodno pržile krmenadle. Sipati Polimark krem za kuvanje i belo vino, dodati peršun i rendanu koru limuna i začiniti po ukusu. Kuvati na umerenoj temperaturi dok ne proključa. Toplim umakom preliti krmenadle i odmah i poslužiti.