LAZANJE SA TIKVICAMA I PARADAJZOM

Prethodni recept Nazad na recepte iz iste grupe Naredni recept

Sastojci

  •   1kg tikvica
  •   250g Polimark Pelata
  •   1 čaša suvog belog vina
  •   120g svežeg mozzarella sira
  •   100g rendanog parmezana
  •   1 šargarepa
  •   1/2 velikog crnog luka
  •   1 celer
  •   narezan
  •   4 kašičice maslinovog ulja
  •   1 kašičica Polimark Binačina
  •   ½ kašičice soli

Priprema

Zagrejati maslinovo ulje. Staviti šargarepu, celer i crni luk, propržiti, dok povrće ne omekša. Dodati vino i mešati dok ne ispari. Dodati Polimark Pelate i ostaviti sos da se krčka oko 15 minuta. Začiniti sa Polimark Binačinom. Sos skinuti sa vatre i prebaciti u odgovarajuću posudu. U toplom tiganju propržiti kriške tikvica. Rernu zagrejati na 220°C.

Vatrostalnu posudu premazati i ređati red tikvica, red paradajz sosa, mozzarella sira i parmezana. Ponavljati sve dok ima tikvica i sosa. Posudu staviti u rernu i peći oko 15 minuta, dok se ne zarumeni sir koji je na vrhu.

Nazad na recepte iz iste grupe