MAFINI SA KRUŠKOM I BRUSNICOM

Prethodni recept Nazad na recepte iz iste grupe Naredni recept

Sastojci

  •   2 šolje brašna
  •   1/4 šolje žutog šećera
  •   1 kašika praška za pecivo
  •   1 kašičica sode bikarbone
  •   1 šolja Plantino napitka od soje Classic ili Vanilla
  •   1/4 šolje soka od pomorandže
  •   1/3 šolje suvih brusnica
  •   1/4 šolje maslinovog ulja
  •   1 šolja isečene kruške

  •   Za glazuru:
  •   2 šolje braon šećera
  •   3-4 kašike soka od pomorandže
  •   Prstohvat soli

Priprema

Zagrejati rernu na 200C. Pleh prekriti papirom za pečenje.

U dubokoj posudi pomešati Plantino napitak od soje, sok od pomorandže, brusnice

i maslinovo ulje. U drugoj posudi, pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu pa ih dodati u mešavinu sojinog napitka i voća. Lagano izmešati varjačom i dodati krušku isečenu na kockice. Promešati.

Kašikom vaditi smesu i  ravnomerno raspoređivati na pleh.  Peći na 200C oko 12-15 minuta.

Za glazuru:

Pomešati sve sastojke na blagoj vatri i mešati dok se ne zgusne. Preliti preko toplih pogačica i poslužiti.

Nazad na recepte iz iste grupe