
NJOKE SA PILETINOM U SOSU OD POVRĆA
Sastojci
- 1kg smrznutih njoka
- 500g pilećeg filea
- 400g Polimark Cubetti paradajza
- 300ml Polimark krema za kuvanje
- 200g kačkavalja
- 200g šampinjona
- 1 tikvica srednje veličine
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 čena belog luka
- 1 kašika Polimark Binačina
- biber
- origano
Priprema
Na malo ulja propržiti piletinu isečenu na kockice i začiniti sa pola kašike Polimark Binačina. Nauljiti vatrostalnu posudu i poređati piletinu, a u tiganj dodati ulje i dinstati iseckan luk i rendanu šargarepu. Dodati tikvicu isečenu na kocke, pečurke isečene na listiće, Polimark krem za kuvanje i sve zajedno dinstati 10 minuta na laganoj vatri. Zatim, dodati seckani beli luk, pola kašike Polimark Binačina, origano, biber i preliti Polimark Cubetti komadićima paradajza i dinstati još 5 minuta.
Za to vreme skuvati njoke u posoljenoj vodi, ocediti i rasporediti preko piletine. Preko njoka preliti sos i narendati kačkavalj. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.
Poslužiti toplo.